Balans, orde, ritme en harmonie
Bodegas Coral Duero werd in 2003 opgericht door Jesús Fernández. Als wijnliefhebber in hart en nieren koesterde hij de droom om beste wijnen in Toro te produceren. Hij kocht ruim 30 hectare van de oudste en meest veerkrachtige wijnstokken in El Pego, een klein dorpje dat bekend staat om zijn beste terroir in de regio.Jesús besloot in 2019 met pensioen te gaan, maar zijn droom leeft voort. Een groep vooruitstrevende jonge wijnliefhebbers zet zijn nalatenschap voort, brengt een frisse wind in de tradities van het Toro-terroir en creëert welsprekende en elegante uitdrukkingen van Tinta de Toro (Tempranillo).
De Tinta de Toro-wijnstokken van Bodegas Coral Duero beslaan inmiddels ongeveer 32 hectare, verdeeld over vier subpercelen met hun traditionele namen: Rompesedas, El Salgadero, Los Lastros en Las Parvas. De wijnstokken van Coral Duero, waarvan er een aantal meer dan 140 jaar oud zijn, behoren tot de oudste van Spanje.
Duurzame landbouw
Duurzame landbouw en ecologisch verantwoord wijnbereidingsproces zitten in het DNA van Bodegas Coral Duero. Er wordt altijd gebruik gemaakt van natuurlijke en organische materialen om de wijnstok te voorzien van de benodigde voedingsstoffen. De lagere zuurgraad van Toro-wijnen is algemeen bekend, dus moet de rijping nauwlettend in de gaten worden houden. Coral Duero behoort tot de eerste wijnhuizen in de regio die een vroege oogst uitvoeren.
D.O. Torro
De bodem in Toro is compleet anders dan in andere regio’s. Het is ideaal voor lage gemiddelde regenval, omdat het bestaat uit zandige leem en grind aan de oppervlakte, met daaronder een rotsachtige laag, perfect voor drainage.
Enkele meters onder de grond bevindt zich een laag klei, waar water wordt vastgehouden.De wortels van de wijnstokken groeien diep onder de grond om dit levengevende natuurlijke reservoir te vinden. Op sommige van de percelen moet de drainage bevorderd worden door in de grond te boren. Regelmatig ploegen helpt dit proces ook, aangezien irrigatie in D.O. Toro verboden is.
Bodegas Coral Duero, Rompesedas Tempranillo D.O. Toro 2018 0,75L
Coral Duero Rompesedas is een zeer evenwichtige wijn met een geweldige structuur en body, maar toch zijdeachtig. Geconcentreerd en zeer aromatisch, goed afgerond, elegant en sappig in de mond. Rompesedas is genoemd naar de wijnmakerij die door de oprichter werd gebruikt tijdens de bloei van Coral Duero. Deze historische wijngaarden creëren zeldzame druiven die vervolgens bij de oogst met de hand worden geplukt, een zorgvuldig selectieproces doorlopen en worden gebruikt om een aromatische en elegante wijn te produceren. Het karakter, de persoonlijkheid en de traditie van Toro worden zorgvuldig bewaard in elke fles.
Bodegas Coral Duero, R’Sedas D.O. Toro 2020 0,75L
R’Sedas is de jongste wijn uit de collectie van Bodegas Coral Duero, waarbij de meeste druiven afkomstig zijn van onze jongere wijnstokken genesteld in ons Rompesedas-perceel. R’Sedas presenteert een krachtige, volle smaak. De zuurgraad geeft de wijn een mooie frisheid, gecombineerd met enkele goed geïntegreerde tannines. Je proeft daarnaast aroma’s van rood en zwart fruit met stoffige bloemen en een volle smaak. R’Sedas 4 maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eiken.
Bodegas Coral Duero, Salgadero Tempranillo D.O. Toro 2019 0,75L
Coral Duero Salgadero is een sterk geconcentreerde en krachtige wijn met brede, rijpe en ronde tannines. Zwart fruit, menthol en lichte balsamico nuances vullen je mond voor een lange en elegante afdronk. De wijn wordt 12 maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eiken. De druiven van Coral Duero Salgadero komen van het gelijknamige perceel met de naam Salgadero. De sterke Tinta de Toro-wijnstokken (Tempranillo) van Salgadero werd in 1930 beplant.
Bodegas Coral Duero, Los Lastros Tempranillo D.O. Toro 2020 0,75L
Los Lastros is ons jongste perceel, oorspronkelijk geplant in 1944. Met een hoge concentratie en lage opbrengst genereren onze Tinta de Toro-druiven (Tempranillo) van dit perceel krachtige, goed gestructureerde en volle wijnen. Los Lastros is dan ook een volle wijn, met een goed uitgebalanceerde zuurgraad gecombineerd met extreem fijne tannines die mooi geïntegreerd zijn dankzij de 8 maanden rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, voor een middellange tot lange afdronk.
Geïnteresseerd in de wijnen van Bodegas Coral Duero ?
Neem contact met ons op om te informeren naar de mogelijkheden en prijzen of download de proefnotities van de wijnen.
Contact Proefnotities